Y quien no ha comido frijoles en su vida?...yo al menos he comido desde el tercer dia de nacida, ya que por tradicion familiar y de las abuelas, los niños debian tomar tinta de frijol , para "curarse" el estomago. Curarse de que? no tengo idea, pero el sabor me encantó, y desde entonces es un elemento esencial en mis comidas. Ahora, no siempre entendi que era para comer. Siendo muy pequeña, mi mama intentaba mantenernos ocupadas para que ella pudiera hacer algo en la casa y nos ponia a contar frijoles, pelar arvejas o revisar el arroz para sacarle las piedritas. En una de esas , este personaje con tan solo 3 años de edad, introdujo una pepa de frijol en su nariz. Dos años despues, conoci que el frijol era la semilla mas utilizada en los colegios para enseñale a los niños como nace una planta. Yo nunca lo logré de ese modo, es decir en vaso con algodon y esperar y esperar y esperar. No, yo era la niña que sentaban en medio de dos grandes en la ruta del bus. Una ruta en Bogota que puede durar de dos a tres horas el recorrido para llegar a casa. Cualquier niño o niña se queda dormido a esa edad, y los grandulones aprovechaban para esconderme el experimento, botarlo por la ventana o simplemente a mi se me caia en medio del sueño y nadie me ayudaba. Pero a mi no me importaba; como les conté , yo ya había hecho ese experimento de forma presencial. Aquel frijol introducido en la nariz, permaneció allí al menos unos 8 días, y con la humedad nasal empezó a CRECER!!! Imaginen la cara de sorpresa de mi mama, cuando en la noche al arroparme vio un elemento saliendo de mi nariz. Correr, angustiarse, sala de emergencia etc etc. "si, señora es un frijol, ya lo extrajimos y no tendra ningún daño permanente, en el futuro, póngala a hacer otra cosa". Años mas tarde , vi el primero de muchos efectos secundario de los frijoles en los seres humanos. No solo pueden crecer en la nariz, sino que tambien pueden hacerte crecer la panza!. WAO!, si no puedes comerlo, simplemente aprende a decir educadamente que NO; o las consecuencias pueden ser fatales, especialmente para los demas. He invitado a un almuerzo familiar a un amigo. Como buena familia paisa, los frijoles no pueden faltar. Viene acompañados de arroz, platano maduro, aguacate,chicharron, carne molida, huevo frito, hogao, y Coca-Cola, tambien incluyen mazamorra con panela, o leche con bocadillo; hay para la eleccion del comensal. Este muchacho, no podia comer frijoles, tiene sindrome de colon irritable!. pero ya saben es de esa epoca en que las mamas le decian a uno que debia comerse todo lo que le sirvieran... y no dijo nada, se los comió. Una hora mas tarde ese hombre no podia casi ni respirar.. el estomago era un balon. No solo comio frijoles , sino que tambien le dijo SI a la mazamorra en leche entera!. es posible tanta educación suicida junta??!! ok ,el sobrevivio, y dejo de ser un simple amigo por su heroica demostracion de interes ,LOL! jajajaj! Otro efecto secundario, es la union... si la union! alrededor de una frijolada se une a la familia. Cuando la tia llama y dice " tengo frijolitos" se queda hablando sola, porque el interlocutor ya corrio para su casa; es imposible perdérselos. Tengo una tia, que aprendio la receta familiar de su abuela; mi bis abuela, y son los mejores del mundo, aun cuando hayan restaurantes especializados, a los de esta mujer, nadie les gana. Son tan buenos que mis dos hijos, se "curaron" el estomago con sus frijoles y ahora son sus mayores fan. Esos frijoles han curado tusas, peleas de hermanos, lutos, han propiciado encuentros, reeencuentros, abrazos, lagrimas de felicidad. Nunca he sabido de una llenura extrema, dolor de estomago o migraña estomacal, causada por esas pepitas , delicadamente cocidas y preparadas por la tía. De otras preparaciones no puedo decir lo mismo. De una frijolada de la tía, comienza un juego de parques, recordar viejos tiempo con música, ver fotos de los familiares que se encuentran lejos, llamarlos, hacerles fieros por la comilona de la que ellos no hacen parte y entonces, ellos piden en extradicion a la tía y se la llevan hasta "times square" a que lleve frijoles... eso es unión familiar a partir de un frijol. Ahora, no puedo.. o no quiero compartirles a mi tía... en cuestión de frijoles soy celosa. Pero existen lugares espectaculares, muy buenos, decentes e higienicos donde comer frijoles. Hace unos meses un programa de radio , puso como tema del dia " restaurantes con metida de pata" y yo comenté por medio de un tweet ,una situación particular que me ocurrió en un lugar donde sirven unos frijoles muy ricos. Y ahi conocí otro efecto del frijol!. Hay gente que vive del, por y para el frijol. El frijol tiene twitter, facebook, blog y cualquier otra red social que admita perfiles para frijoles. Implícito está que el frijol también tiene community manager. Pues el CM del frijol, me contactó. Y si, fui miserable al comentar mi suceso, en una red social, pues primero no demostraba mi amor y lealtad al frijol, segundo, la que mas mal quedaba era yo; estoy hablando de ser buen ser humano, ayudar al prójimo, crecer en familia y con menos de 140 caracteres puedo destruir el sueño de un frijol. tres: olvide al ser humano detrás del frijol... olvide que si mi tía hubiera querido seria la dueña de la cadena frijolera mas grande de Colombia ,yo seria ese comensal mala gente que le mato el sueño a mi tía y al frijol. Entonces, puede uno disculparse con el frijol?o ser solo el insaciable comensal?
"frijolito de mi alma y de mi corazón, que tantas tardes familiares me has acompañado, amigo de la infancia, he traicionado tu sazón! me he dejado llevar con ligereza de la deslumbrante internet y antes de mencionar todo lo bueno y rico que me has dado en estos 32 años de vida, nuestras aventuras y amores, simplemente te he dañado.. podrá tu corazón de frijol perdonarme? "
Puede sonar ridículo, pero si lo vuelves a leer, fíjate en cuantas veces has logrado dañar a un amigo o familiar por la ligereza de tus palabras.En tiempos de las redes sociales, somos un frijol! estamos expuestos a ser bandalizados, dañados en nuestra estima, imagen, amor propio ect. Cuantas opiniones hemos lanzado en los diferentes medios a los que tenemos acceso, pensando que somos "muy chistosos" y nuestro interlocutor quiso ahoracarnos? cuantas? cuantas? . Y lo mejor de todo... puedes disculparte públicamente con tu frijol?Con tu amigo?con tu familiar? Aunque suene ridiculo, las redes sociales, como todo lo "social" tiene una ética y unas normas de comportamiento. La libertad de pensamiento y el libre desarrollo de la personalidad tiene intrínseco la misma palabra que refiere el mismo significado LIBERTAD = RESPONSABILIDAD. No crea que por que tiene toda la "libertad" de escribir lo que piensa, no tiene que asumir la responsabilidad de sus palabras. Todo lo contrario, lo invito a escribir, a opinar a crear y a ser responsable y ayudar a otros a construir mundo. Los callados viven pero no viven! Los que tiene opinión y la expresan deben asumir la responsabilidad de vivir tal y como dicen y no inmolarse con su doble moral. Por eso me disculpo con mi amigo Luis Fernando a quien no conozco, pero al que le di un mal rato por no medir mis palabras. Sus frijoles son muy buenos, y un error lo comete cualquiera. Obvio los de mi tía son los mejores ! que te puedo decir Luis, la familia siempre esta primero y tu familia es donde estas ahora . Te acepto la invitación, pero esta vez yo pago la cuenta y a tu familia la dejamos invitar el postre. #Aquiensantafe . Por que siempre es mejor el amor.. amor a mano.
No hay comentarios:
Publicar un comentario